SportFoodPassion (Beauty) - Glossybox Young Beauty Dezember 2014 - Unboxing Video

Einen guten Start ins Jahr 2015

Dieses Jahr war ich mit der Glossy Box sehr zufrieden. Sie war sehr abwechslungsreich und immer etwas dabei, was ich gebrauchen oder verschenken kann.

Über das System der Box kannst Du hier mehr erfahren: Webseite

Mein Video hier: https://www.youtube.com/watch?v=bmTgSyizwME&feature=youtu.be

Cranberry Stollen Cupcakes - Rezept aus Enie backt

Ich wollte für Euch Cupcakes backen und habe mich dazu an einem Rezept aus "Enie backt" versucht
Ehrlicher Weise bin ich nicht so der kleine und feine Cupcakebäcker. Diese kleinen Dinger sind nicht auf meiner Top Favoriten Liste und ich wollte es aber dennoch mal ausprobieren.

Das Ergebnis ist nicht das, was wir erwartet haben, aber zum Glück gibt es eine gute Videoanleitung auf den Webseiten von Sixx -Video

Sollte Dich unabhängig davon doch interessieren, wie ich mich geschlagen habe und welches Ergebnis ich bekommen habe, dann sieh Dir einfach mal meine kurze Story an :)

Video: https://www.youtube.com/watch?v=ENecldSu668&feature=youtu.be

Zutaten für 15 Portionen

• Teig:

350 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
½ TL Salz
150 g Zucker? nicht unbedingt
50 g Rohrzucker
2 Eier
225 g Butter
250 g Magerquark
80 g Kokosflocken
100 g Cranberries
100 g Walnüsse
100 g Marzipan
50 g Orangeat
50 ml Rum
4 EL Honig
1 Orange unbehandelt (Abrieb und Saft)
2 TL Zimt
1 TL Kardamom
1 TL Ingwer
2 TL Vanille Extrakt
2 EL Aprikosenmarmelade
1 EL Ingwermarmelade

• Frosting:

125 g Butter, eventuell doch 150 - 170g
225 g Frischkäse
625 g Puderzucker? die Hälfte ist genug, dafür etwas mehr Butter nehmen
4 TL Vanille Extrakt
1 EL Honig
1 Portion rote Lebensmittelfarbe
1 Schälchen Zuckerstreusel
1 Schälchen essbarer Glitzer

---- VIEl ERFOLG ---

SportFoodPassion&Beauty - Follow Me - Osttour 3 - Ferropolis und Schloss Sanssouci

Willkommen zum dritten Teil meiner Ost Tour Serie. Erst ein Mal einen schönen heiligen Abend. Dieses Mal geht es nach Gräfenhainchen "Baggerstadt Ferropolis" und Potsdam Schloss Sanccousi.







In Ferropolis werden tagsüber Braunkohlebagger ausgestellt und man kann mit dem Eintrittsticket das Museum und Bagger besichtigen. Vermutlich kann man auch ohne Ticket auf das Gelände, da ausser der Ticketverkäuferin kein Sicherheitspersonal zu sehen war. Jedoch garantiere ich nicht dafür und ich bin so ehrlich. Ausserdem unterstützt man so den Arbeitslatz der Dame und den Erhalt des Geländes.



Nachts verwandelt sich das Gelände an manchem Wochenende in ein leuchtendes Inferno und
Konzerte oder andere Veranstaltungen finden dort statt.






Auf dem Weg zum Schlosspark Sanccousi fanden wir in Petzow ein Haus am See mit Sandorn Frucht Erlebnisgarten und Hofladen und anderen Leckereien. Eher zufällig, weil unser Navi eine alternative Route gefunden hatte.

Schloss Sanssouci haben wir mit dem Rad besichtigen wollen und es geht auch "nur" ein Radweg auf dem Hauptverkehrspfad (man bekommt gegen 2€ eine Umgebungskarte am Eingang). Bis ganz nach oben kommt man nicht mit dem Rad, aber zu Fuss und ein Besuch lohnt sich.



Hier geht es zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=fFOvxTjkaOA

Spekulatius Reistorte - Ohne backen - Weihnachtsbäckerei - Dr Oetker Rezept

Mir fällt auf, wieder ein Videowunsch von Euch erfüllt. Es macht Spass für Euch kreativ zu sein und darum scheut Euch nicht, Eure Video und Rezeptwünsche zu posten. Ich versuche es zeitnah wie möglich umzusetzen.

Spekulatius Reistorte. Gefunden weil ich den Newsletter von Dr. Oetker abonniert habe. Da kommt regelmäßig per E-Mail ein Rezept in mein Postfach und dann kann ich mich davon verführen und inspirieren lassen. Diese Torte ist schon ein bisschen schwieriger und erfordert Geduld. Wenn Du Zeit und Ruhe mit bringen kannst, dann wirst Du mit dieser leckeren Torte punkten. Ach fällt mir gerade ein, wer Spekulatius nicht mag, der kann andere Kekse nehmen und auch Früchte sind austauschbar :)

Viel Spass beim Video: https://www.youtube.com/watch?v=FQxmBNcnIko

Zutaten (etwa 12 Stück)
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Crunch-Boden:
100 g Spekulatius
100 g Butter
kein Zucker wäre optimal
50 g gehobelte Mandeln

Füllung:
1 Gl. oder 1 1/2 Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
4 Bl. Gelatine weiß
1 Pck. Milchreis nach klassischer Art
500 ml Milch oder Alternative Milchvariante
200 g kalte Schlagsahne oder
200g Quark und ein Eiweiß

Guss:
1 - 2 Pck Tortenguss rot
1 TL Honig, etwas Zimt
50g gehobelte Mandeln

Rezept hier: auf der Webseite Dr. Oetker

SportFoodPassion&Beauty - Weihnachtsmarkt - an der Burg Alsdorf - 2014

Bist Du schon in diesem Jahr auf dem Weihnachtsmarkt gewesen? Ich mag es ja sehr gerne, wenn es beleuchtet ist und mit Musik und das Bummeln und die ganze Atmosphäre. Leider geht diese Stimmung auf größeren bekannten Weihnachtsmärkten verloren. Ich bevorzuge das Kleine und Feine. Obwohl wir mitten in der Woche da waren, auf dem Alsdorfer Weihnachtsmarkt, war er sehr besucht.

Wir kamen zu später Stunde, sodass es schön dunkel war und wir den Schluss mit dem Nachtwächter mit erleben konnten. Der Weihnachtsmarkt in Alsdorf zeichnet sich durch seine weihnachtlich dekorierten "Laufbuden", Weihnachtsmusik und regionales Kundhandwerk aus. Er ist klein, aber nicht so minni und doch überschaubar.

Den Glühwein trinke ich gerne im Burgkeller, wobei es in einer Glühweinhütte dort auch lecker Glühwein gab und es ist deutlich wärmer dort gewesen war. Jedoch mag ich dieses Flair der Burg und daher habe ich den Glühwein mit Amaretto im Kerker genossen.

Zum Video https://www.youtube.com/watch?v=fQ8zqpP3mXE

Weihnachtliche Kartoffel Kugeln - Paleo - Marzipankartoffeln - Weihnachtsbäckerei

In meiner Küche finden auch alternative Rezepte einen Platz, das kannst auch in der Playlist hier: Weihnachtsbäckerei sehen. Dieses Jahr war ich fasziniert von einem Rezept, wo Süßkartoffel drin vor kommt und da dachte ich, ja - probier mal.

Süßkartoffel ist ja für mich dieses Jahr, dank Paleo, die Entdeckung. Ich finde sie sehr schmackhaft und vielseitig einsetzbar. Du wirst dadurch nicht schlank, aber sie bereichert Deine Küche und ist für Deinen Körper sehr verträglich. Probier mal.

Hier zu meiner Weihnachtlichen Backidee, gefunden bei Paleo360. Da gibt es auch noch andere Rezepte. Such mal da, was Dir gefallen könnte. Schau aber erst mein Video :-)

Video: https://www.youtube.com/watch?v=B3BM25UbHgc

Zutaten

• 100 g Süßkartoffel
• 250 g gemahlene Mandeln
• 3 EL Honig, bitte weniger
• 1 Bio Zitrone, abgeriebene Zitronenschale
• 1 Eiweiß zum Bepinseln
• 1 EL Ghee oder Butter
• Gewürze kannst Du variieren
• 1 TL Zimt
• 1 TL gemahlene Nelken
• 1 TL Muskat - strarkes Gewürz, vorsichtiger sein :)
• 1 TL Korianderpulver
• 1 TL Piment
• Rezept auf hier: Paleo360 mit Beschreibung der Zubereitung

Nussecken - Teil 3 - caribian style - Weihnachtsbäckerei

Weihnachten steht vor der Tür und ich habe zum Advent hin ein paar neue Rezepte gefunden und 2 für und mit Euch gebacken. Selbstverständlich gehören Vanillekipferl, Ausstechplätzchen und Makronen zu meinem Programm. Das habe ich Euch aber letztes Jahr schon gezeigt und diese Videos findet man unter dem Stichpunkt "Weihnachtsbäckerei". Da kannst Du gerne mal rein gucken um Dich auf eine Idee zu bringen, was Du backen könntest.

Heute geht es aber um ein Rezept aus der Zeitschrift "Freundin" Nussecken mit Cashkewkernen

Hier gehts zu dem Video https://www.youtube.com/watch?v=cTOcuiZeHJc

Webseite mit Zutaten und Anleitung: 

http://www.freundin.de/kochen-diaet-neue-plaetzchen-ideen-nussecken-216789.html

Zutaten

Für den Teig:

300 g

Mehl

1 TL

Backpulver

2

Eigelb

125 g

Zucker oder 2TL Honig

1 Pck.

Vanillezucker oder Vanillepulver (Ebay bsp)

1 Prise

Salz

150 g

Butter

Für den Belag:

100 g

feiner Mango-Fruchtaufstrich oder was Du zu Hause hast

200 g

Butter

200 g

brauner Zucker oder 2 TL (abschmecken) Honig

2 EL

Kokossirup (z. B. von Monin)

200 g

Kokosraspeln

200 g

ungesalzene Cashewkerne (gemahlen)

2

Eiweiß

SportFoodPassion&Beauty - Inspiration aus meiner Küche - Food Diary Okt/Nov/Dez 2014

Hallo Leute. Ich habe wieder ein paar Inspirationen aus meiner Küche für Euch.
Jetzt wo Weihnachten vor der Tür steht, möchte man ja auch nicht zu viel futtern, jedoch sollte man satt sein oder zumindest eine Kleinigkeit "richtiges Essen" im Bauch haben, bevor man nascht. Dann klappt es bestimmt mit der Figurerhaltung. Dazu habe ich für Euch ein Video erstellt.
Viel Spass

Video https://www.youtube.com/watch?v=6pQZqNET2RY

Das Gartenjahr 2014 - Garten - Chili is hot - Rückblick von Aufbau bis Abriss

Guten Morgen und Hallo meine Lieben,
Wieder eine Woche vorbei und heute morgen bin ich aufgewacht und dachte, was für ein turbulentes Jahr. Es ist noch nicht vorbei, jedoch haben wir im Garten fast alles abgeerntet, was es zu ernten gibt.
Nun machen wir noch die Wintervorbereitung (aufräumen, abbauen und alles winterfest machen).

Die Ernte war in diesem Jahr durchwachsen, Wir hatten viele Johanisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren. Zwiebeln und Schalotten waren in diesem Jahr gelungen und nicht vom Regen betroffen. Mit dem Knoblauch sah es nicht so prall aus, aber wir hatten doch einen Lohn für unsere Mühe. Traurig fand ich die Kartoffelausbeute, so viel geerntet zwar, aber durch das Wetter waren diese durchgefault oder vom Regenwasser kaputt gegangen.
Des weiteren hatten wir (Achtung Schreibweise mancher Gemüsesorten nicht 100% richtig, da ich es nicht besser weiß) Snijbiet, Zuchini, etwas Brokoli, meine erste Paprika, irgendeine türkische Gemüseart, Bayem, Tajablatt, Tomaten, Rucola, Amsoy, Petersilie, Schittsellerie, Minze und Melisse.

Die Chiliernte, wow, das war ein Fest. Da das Jahr so bescheiden begann mit einem Trauerfall, dachten wir niemals, dass wir das Gewächshau noch bauen würden. Jedoch haben wir es gemeinsam angepackt und es ist ein stabiles Konstrukt entstanden, was den Pflanzen guten Schutz und eine prima Umgebung zum wachsen geben konnte. Wir waren sehr zufrieden und stolz auf das, was wir geschaffen haben. Schade, dass wir das jedes Jahr neu bauen müssen.

Überzeug Dich am Besten selbst: https://www.youtube.com/watch?v=-QQWjVsjtHs

Hier noch ein paar Bilder vom Garten

                                  

♥♥♥

SportFoodPassion&Beauty - Follow Me - Osttour 2

Lutherstadt Wittenberg - Töpfermarkt - Oranienbaum - Schloss Oranienbaum 

Heute geht es weiter mit dem 2. Teil meiner Tour. Ich war, wer sich nicht erinnert oder noch nicht weiß, im Oktober in meiner Heimat zu Besuch und habe viele Videos für Euch gemacht, damit ich Euch die neuen Bundesländer (Osten) näher bringen kann und Ihr wisst, wo ich aufgewachsen bin und was es da alles so Tolles gibt. Viel Spass mit dem Video.

Video: https://www.youtube.com/watch?v=x3YCYcbFe-U

Lutherstadt Wittenberg - Weihnachtsmarkt

Oranienbaum Luftansicht

Siehst Du? Alles in der Nähe zu erreichen