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Freitag, 30. Januar 2015

Nudelauflauf ohne Maggi und ohne Gemüsebrühe - mit Vollkornnudeln und Schimmel im Getreide?

Freitag und endlich kann ich mich auf`s Wochenende freuen. Nach 18 Tage ohne Arbeit, geht es wieder Bergauf für mich :)  Ich habe neue Arbeit gefunden und bin so froh und zufrieden. Ich fühle mich pudelwohl dort und angekommen. Das ist was zählt.

Jetzt sollte ich mich wieder gut mit lecker Mittag versorgen. Kochen was man vorbereiten kann und mehrere Tage haltbar ist und schmeckt und ohne Zusatzstoffe? Alter Verwalter, ist ein bisschen viel oder? Ich schaff das. Zudem findet sich in meinem Video noch ein Hinweis oder Frage, was es mit Schimmel im Vollkorn auf sich hat. Wer sich da auskennt, bitte schreib mir bitte. Ich habe ein wenig Befürchtung, dass Vollkorn doch nicht so gut ist, wie manche behaupten.

Hier nun mein Video: https://www.youtube.com/watch?v=-t3GQ3_Twss

  • Rezept:
  • 500g Vollkornnudeln oder Nudeln Deiner Wahl
  • 1 Paprika rot, 250g Zuckerschoten
  • rote Bete Sprösslinge (option)
  • 1 Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch
  • 200g Geflügelwurst
  • 2-3 EL Kräuter Frischkäse
  • 50ml Schlagsahne oder besser saure Sahne
  • Butter zum Anbraten
  • Salz ca 1 bis 1/2 TL  (abschmecken)
  • Pfeffer und diverse Kräuter
  • 100 g gemischten Käse
  • ca 100 - 150ml Wasser (nach und nach und abschmecken)
  • 1-2 Eier zum andicken
  • evtl. Basilikum Pesto (Bio!!!) zum nachjustieren des Geschmackes am Ende :)









Dienstag, 27. Januar 2015

SportFoodPassion&Beauty - Follow Me - Osttour 5 - Berlin

Berlin Berlin, wir fahren nach Berlin
Eine große Stadt und Nachts mit Vorsicht zu genießen. Mir wurde auch gesagt, dass man am Abend nach 19.00 nicht raus gehen sollte bzw nur mit öffentlichen Verkehrsmitteln und Taxis, weil man dann eventuell Kriminellen zum Opfer fällt. Das ist ein guter Tipp, auf jeden Fall!

Wir sind jedenfalls völlig normal und schaden frei in Berlin Tag und Nacht mit dem Fahrrad unterwegs gewesen. 3 Nächte sind schon genug um ein paar Highlights zu sehen, aber um eine ausgiebige Tour zu machen, sollte man doch schon mindestens eine Woche dort verweilen. Es empfiehlt sich eine Pension am Randgebiet zu wählen, weil Parkplätze Mangelware sind und normaler Weise im Zentrum Geld kosten. Man kann eine Berlin Card erwerben, um mit öffentlichen Verkehr zu fahren und günstigere Tarife zu Sehenswürdigkeiten zu bekommen.

Alles in allem hat uns Berlin sehr gut gefallen und mein Video bericht kannst Du Dir gerne hier ansehen: https://www.youtube.com/watch?v=qWEhW-5qoLA&feature=youtu.be















Donnerstag, 22. Januar 2015

Breakfast Scones - süße Teilchen ala L.O. Personal Training

Zum Wochenende noch eine Kleinigkeit zum Naschen? Wie Bitte? Nicht noch ein Backvideo?
Okay, nächste Woche koche ich Euch wieder etwas. Vorschläge oder Videowünsche gerne per Mail oder in den Kommentaren.

Hier folgt erst Mal das Rezept von L.O. Personaltraining Köln
Leslie postet oft Rezepte und Trainingstipps. Gerne könnt ihr auch auf den Seiten von ihr schauen und wer weiß, vielleicht wohnst Du in Köln und hast Lust bei Leslie zu trainieren?

Mein Video: https://www.youtube.com/watch?v=E4fecn8szPo&feature=youtu.be




  • Zutaten:
  • 315 gr. Mandelmehl
  • 1-2 Teel. Backpulver
  • Prise Salz
  • 2 Bio-Eier
  • 1 Teel Vanille frisch gemahlen
  • 2 Essl. Bio- Honig
  • 1 Teel Zitronensaft oder Zitronenschale oder Aroma geht auch



Dienstag, 20. Januar 2015

SportFoodPassion&Beauty - Anti - Detox Plan - meine Erfolgsgeschichte - keine Diät

Ich habe mich inspirieren lassen. In der Zeitschrift "die Freundin" kam zum Jahresende der Detox Plan auf. Zum Jahresbeginn kann man damit am Besten anfangen. Im Netz wimmelt es auch von tausend Detox Diätplänen.

Zitat aus dem Magazin: Eine Detox-Diät soll den Körper von all den Schadstoffen befreien, die er mit der Zeit über die Ernährung und die Umwelt aufgenommen hat. Zur Entgiftung und Entschlackung wird dabei mehrere Tage oder Wochen ein bestimmter Plan eingehalten, der eine spezielle Ernährung, Yoga und Körperbehandlungen enthalten kann.

Hier der Plan von der Freundin


Vorne weg, ich habe dieses hier nicht umsonst Anti Detox genannt. Ich hatte als Ziel, wieder in die gesunde Koch und Ernährungsweise rein zu finden. Lange hatte ich einfach nur gekocht, um satt zu werden, meistens schon gesund aber ohne Plan und lustlos. Neue Reize mussten her. So dachte ich, ich probier mal das mit dem Detox Plan aus.

Was am Ende raus gekommen ist und ob ich diese Rezepte weiterempfehlen kann?
Schau Dir das Video an: https://www.youtube.com/watch?v=aKxXwtKdgAk



Freitag, 16. Januar 2015

Honig Zimt Cupcakes

Ich kann es nicht lassen. Zeit habe ich momentan sowieso, ein Cupcakekochbuch welches ich noch nicht benutzt habe und ich hatte fast alle Zutaten zu Hause. Also ran an die Mehltüte und einen neuen Versuch in Sachen Cupcake gestartet. Alles lief so entspannt, das war schon zu gut um wahr zu sein. Doch hab ich ein guten Cupcake ohne Probleme hinbekommen?

Sieh selbst: https://www.youtube.com/watch?v=pozQh5rN1EI


  Für den Teig
  • 50 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 100 g Honig
  • 2 Ei(er)
  • 2 TL Zimtpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Rapsöl
  Für das Topping:
  • 200 g Butter, weiche
  • 200 g Mascarpone
  • 50 g Honig
  • 50 g Puderzucker
  Außerdem:
  •   Zimtpulver, zum Bestäuben
  •   Schokostreusel
Zubereitung: Den Honig mit dem Zucker, dem Zimt und den Eiern schaumig schlagen, nach und nach das Öl portionsweise unterrühren. Jetzt den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf den Teig sieben und unterheben. Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs stecken und mit ca. 2 EL von dem Teig befüllen, in den Ofen damit und ca. 25 Minuten lange backen. Die Muffins völlig erkalten lassen!

Die Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Honig und Puderzucker glatt rühren. Die Butter in einer anderen Schüssel schaumig schlagen, die Mascarpone löffelweise zugeben und cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Cupcakes dressieren. Mit Zimt bestäuben und Schokostreusel darüber streuen.







Mittwoch, 14. Januar 2015

SportFoodPassion&Beauty - Follow Me - Osttour 4 - Leipzig

Hey schon die ersten 2 Wochen des neuen Jahres sind um. Die Zeit vergeht ziemlich schnell und unser Urlaub im letzten Jahr war im Oktober 2014. Das sind nun auch schon fast 3 Monate zurück.
Ich schneide euch die Videos Stückchen weise, somit habt Ihr nicht alles auf ein Mal. Haben wir alle mehr davon. Die meisten schauen sich doch wöchentlich ihre Serien im TV an und wenn eine neue Staffel raus kommt, wollen sie am liebsten alle auf ein Mal sehen.

Ist es nicht spannender und nachhaltiger wenn man wartet, bis der nächste Teil kommt? Die Vorfreude ist dann viel Größer! Und um Euch nicht länger auf die Folter zu spannen,

Here we go! https://www.youtube.com/watch?v=YxlbDHe7CGw









Bis zum nächsten Video
♥♥♥


Freitag, 9. Januar 2015

Philips HR 1869 01 - Entsafter - ich probier Mal

Ich konnte nicht glauben, dass mein Entsafter endlich geliefert wurde.
Da ein gewisses Interesse an diesem Entsafter bestand und ich auch meine Erfahrung gerne mit Euch teilen möchte, dachte ich an ein kurzes Video, um Euch meine neue Erungenschaft zu präsentieren.

Im Internet war er auf den Webseiten von Warentest unter den Testsiegern.
Hier kannst Du etwas über Saftpressen selber nachlesen bei Warentest.de
  1. Das kleine Einmaleins der Entsafter Link 1
  2. Entsafter im Test Link 2 
Am Black Friday Sale habe ich bei Notebooksbilliger.de zugeschlagen. Reduziert und verführt. Natürlich habe ich vorher schon mit preiswerteren Entsaftern geliebäugelt, aber nicht gekauft, wollte dann doch nicht irgend einen Strunks in der Küche, mit dem ich nicht zufrieden bin.

Hält dieser Entsafter was er verspricht? Ich verrate es Euch schon vorab, ein klares JA!
Wie ich zu diesem Ergebnis komme kannst Du gerne in dem nachfolgendem Video sehen:

Video: https://www.youtube.com/watch?v=sUY4-cCVw3Q









Dienstag, 6. Januar 2015

Happy You Year 2015 - Mach das Jahr zu Deinem Jahr - Jahresrückblick 2014

Hallo meine Lieben, ich habe wieder ein Video für Euch. Vielleicht ist diese Idee auch etwas für den ein oder anderen? Ich habe meine Höhepunkte in eine Truhe gesammelt und konnte zum Jahresende bzw Jahresbeginn darauf zurück blicken, was ich im vergangenem Jahr erlebt habe.

Inspiriert wurde ich durch Marie`s Video: Happy You Year für 2014 

Was ich alles erleben durfte, welche Kinofilme mich interessiert haben und vieles mehr kannst Du in meinem hier nun folgendem Video sehen:




Freitag, 2. Januar 2015

Aufgebrauchte Lebensmittel - Nov - Dez 2014 - Ziele 2015 - Ernährung Tipps - Weltraumdiät

Ein gesundes neues Jahr an alle meine Zuschauer und wir starten mit dem Frühjahsrputz.
Aufgebrauchte Lebensmittel stehen zur Debatte und am Ende des Videos erwarten Dich meine Ziele und Gedanken zur gesunden Ernährung.

Klick hier für um Video zu sehen:
https://www.youtube.com/watch?v=nnzzYFGDxk0&feature=youtu.be