Schon länger wollte ich einen Kuchen mit Mascarpone zaubern und ein paar meiner Zuschauer wünschten sich auch mal ein Kuchen, ohne backen, dem bin ich schon mal nachgekommen, aber es kommt zu wenig vor, dass ich jetzt die Gelegenheit genutzt habe.
2 Töpfchen Mascarpone, 2 Torten. Rezepte gefunden bei Chefkoch. Du kannst gern beide Videos ansehen oder jeweils das, was Dich am Meisten interessiert.
Zum Video:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLetlJikjownYI8AyeSuwXQRNyOHAsPT5n
http://www.chefkoch.de/rezepte/2198541352730108/Mascarpone-Kirsch-Torte.html
Zutaten
2 Ei(er)
100 g Mehl
200 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Schuss Mineralwasser
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
1 Glas Sauerkirschen
1 Becher Sahne
250 g Quark
250 g Mascarpone
2 Pck. Vanillezucker
Schokoladenraspel, zum Verzieren
Pfirsich - Mandel - Torte mit Mascarpone
http://www.chefkoch.de/rezepte/462441139323765/Pfirsich-Mandel-Torte-mit-Mascarpone.html
Zutaten
Für den Boden:
200 g Kekse (Cantuccini)
100 g Butter
Für die Creme:
200 g Mascarpone
200 g Schmand
150 g Joghurt
75 g Zucker
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 Pck. Gelatine, gemahlen
200 g Sahne
5 Pfirsich(e)
50 g Mandel(n), in Blättchen
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