Pad Thai - asiatische Küche - mit Sellerienudeln - Paleo

Ich habe wieder ein tolles Rezept für Euch gefunden. Hoffe dass es Euch auch so gut schmeckt wie mir. Macht es mal nach und schreibt es mir.

Hier geht es mal ohne große Reden 
zum Video:  https://www.youtube.com/watch?v=oVMfgj21HRE

• Zutaten für 2-3 Portionen
• (gefunden im Buch Paleo: Power Every Day)
• 2 Zuchini oder 1 Sellerieknolle
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 kleines Stück Ingwer
• 400g Garnelen oder 2EL getrocknete Garnelen
• (oder keine Garnelen)
• 1 TL Apfel oder Tafelessig
• 3 TL Mandel oder Sesammus
• 1 TL Fischsauce
• 2-3 TL Honig
• 1/4 TL Chillipulver
• Wasser nach Belieben
• 
  
• Salz, Pfeffer, frische Kräuter, Mandelstifte für obendrauf
• 1-2 Eier zum Schluss verquirlen und die Pad Thai Nudeln darin (backen) Das Ei umschliesst die Nudeln ungefähr