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Freitag, 5. Juni 2015

Grillideen - 3 verschiedene Grill und Picknickrezepte - #yummypilgrim

Wir haben uns spontan entschlossen zu grillen. Was machen, wenn man weder großen Balkon noch Garten hat? Grillen im Stadtpark ist eine Möglichkeit. Im Internet kann man sich super nach öffentlichen Grillplätzen erkundigen. In Aachen gibt es da schon Einige.
Info`s hier: http://www.aachen.de/de/kultur_freizeit/freizeit_erholung/grillplaetze/index.html

Angelehnt an Funnypilgrim:
http://www.funnypilgrim.de/2015/05/rezept-grill-picknick-ideen.html
habe ich Euch ein Video mit 3 verschiedenen Grill - und Picknickideen zusammen gestellt. Nudelsalat provinzial, Kräuterbutter und mariniertes Gemüse

zu meinem Video: https://www.youtube.com/watch?v=hZkQP73UVj4


  • 1 Nudelsalat provinzial
  • ca 300g gekochte Nudeln, kleinere wie Spirelli, Penne, Tellernudel
  • (geht auch ohne Nudeln, dann mehr frisches Gemüse)
  • 1 Dose Erbsen/Kichererbsen (je nachdem)
  • gerne frisches Gemüse wie Paprika oder FRühlingszwiebeln
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten oder 500g frische Tomaten würfeln
  • 1 Zwiebel und Knobalauch anbraten und abkühlen lassen
  • Wurst nach Wahl
  • Oliven, Artischocken wenn gewünscht
  • Kräuter wie man mag (Basilikum, Bärlauch etc)
  • etwas Olivenöl, nach Augenmaß 2 EL ca?
  • wenn zum Schluss alles durchgezogen ist, noch etwas Gurkenwasser
  • 2 Kräuterbutter 
  • 250-500g weiche Butter (je nachdem für wie viel)
  • viele frischre oder TK Kräuter nach Wunsch
  • Knoblauch wenn man mag
  • Zitronenabrieb oder Limettenabrieb wer mag, (braucht man die Butter nicht abseihen
  • 3 mariniertes Gemüse
  • Gemüse Deiner Wahl, 2 Auberginen in meinem Fall 
  • kann auch Mix Gemüse wie Tomaten, Zuchini ... sein
  • Aubergine mit Limetten abreiben
  • mit Kräuter würzen und Salz
  • 1 TL Sojasauce, 1 TL Sesamöl
  • 1 EL Sesamsalz/Gomasio
  • Olivenöl nach Augenmaß
  • alles gut einpinseln, zu Alupäckchen verpacken und auf dem Grill garen


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