Heute starten wir das Wochenende mit einem Hackbraten. Bei uns waren Brötchen angebrannt und ich dachte, da sie noch nicht schwarz waren, was kann ich damit anfangen? Ah Hackbraten
Wie das bei mir aus sieht, das kannst Du hier verfolgen
http://www.youtube.com/watch?v=bDV_A4gtGfM
Hier die Zutaten:
- etwas Butter, wenn Ihr die Zwiebeln auch andünstet
- 500g Rinderhack (oder welches Ihr bevorzugt
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1TL mittelscharfer Senf, der Süße war auch passend (angenehm im Geschmack)
- 2 Gewürzgurken
- 1 aufgeweichtes Brötchen, Semmelbrösel oder nichts davon
- etwas Kümmel
- Salz, nach Geschmack
- schwarzen Pfeffer
- 1 Ei (ging auch ohne, aber das hält nicht zusammen)
- Beilagen Reis, Kartoffeln oder Salat möglich
- Gemüse kannst Du nehmen, was Dir schmeckt
- Spinat, Mischgemüse, nur Erbsen, Zuckerschoten, nur Möhren, Kohlrabi,....
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