Suppe mit Karotten die Zweite - fast vegetarisch

Ich dachte, einfach machen, hatten wir zwar vor Kurzem erst, aber Suppe kommt immer gut und damit Ihr seht, dass die so einfach ist. Des weiteren erfährst Du Tipps gegen Heulen beim Zwiebel schälen und ich erzähle etwas über Tierliebe. Wenn Du Lust hast, schau Mal rein

Link für mobile Internetnutzung: http://www.youtube.com/watch?v=Hbc40ly5pdY

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 4-5 Knoblauchzehen
• 4-5 Möhren
• 500g TK Erbsen
• Öl zum Anbraten
• (oder Gemüse der Saison und nach Deinem Belieben)
• 500ml Wasser (Gemüsebrühe wird es ja durch das kochen)
• oder Rindsbuilon (aus dem Kochwasser von Rindfleisch)
• oder mit Maggiwürfel - Gemüsebrühe - 1/2 Würfel nehmen
• Salz - immer vorsichtig beginnen, abschmecken, am Ende, wenn alles fertig gekocht ist noch Mal zufügen, wenn nötig
• Kräuter wie Petersilie oder Snijdsellerie oder Knollensellerie asl Geschmacksgeber
• Als Beilage Reis oder Suppennudeln seperat kochen
• Brot oder Tofu anstatt Brot